世界茶叶生产的规律是“南红北绿”，即较低纬度地区只能生产优质红茶，较高纬度的地区则出产优质绿茶。国内最高纬度出产的红茶“信阳红”昨日在2011年广州茶博会上亮相。
河南省信阳市具有丰富的茶叶资源，是我国北方边缘茶区和全国最大名优绿茶生产地。种茶历史已有2300多年的信阳，一直以品质优良的“信阳毛尖”享誉海内外。2010年10月，信阳市研发生产出“信阳红”，成为我国最高纬度地区出产的红茶。据测算，信阳红茶今年产量将达到1万吨。
广州茶博会本月26日在琶洲会展中心开幕，为期五天，是中国茶行业规模最大的春季茶博会。